Sin dal 1969 è un punto di riferimento per gli amanti del buon gelato fatto con passione utilizzando il metodo artigianale.
Il laboratorio di produzione ed i locali al pubblico sono ad Antrodoco (in provincia di Rieti), ma la fama dei suoi prodotti è uscita fuori dai confini sabini per conquistare tutto il Centro Italia… Per Bruno il processo di lavorazione del gelato è una vera arte studiata ed affinata con esperienza trentennale. 
Per la produzione si rispettano ancora le antiche ricette ideate da Bruno e Rina. 
Si inizia da un’accurata selezione delle materie prime di fresche e genuine di migliore qualità, quali il latte e la panna fresca, le uova, lo zucchero e la frutta fresca di stagione in parte di propria produzione.
Escludendo rigorosamente l’utilizzo di latte in polvere, grassi idrogenati, farine o prodotti similari.
Tutto ciò al fine di ottenere un prodotto eccellente, gradevole al gusto e naturale.

Gelateria Bruno è salita molte volte sul podio di concorsi internazionali di gelateria, ultimo al sigep 2019 con il premio eccellenza 2019.